Řasy a sinice v břiše, věda v hlavě!

Dne 12. 10. proběhla přednáška na téma Sinice a řasy v potravě člověka, kterou vedla doktorka Olga Lepšová z Jihočeské univerzity.

Přednášky se zúčastnil celý přírodovědný blok třetího ročníku. Zaměřila se na netradiční využití sinic a řas v lidské výživě, a to jak z pohledu historie, tak z hlediska moderních trendů a udržitelnosti.

Nejatraktivnější částí celého programu byla praktická degustace sinic a řas. Žáci mohli ochutnat různé druhy pomazánek, klasické lisované tablety Chlorelly a Spiruliny, sušené řasy a celé to uzavřel speciální mléčný nápoj, který zaujal nejen svou netradiční barvou, ale i chutí.

Kristýna Nozar Kocarová